5/29

もうすぐ6月、
果物もだんだん夏のものに変わり始めて
ジャムやケーキを作るのがまた楽しくなります。

安曇野産のルバーブは苺と合わせて
少し酸味のあるトロリとしたジャムに。

愛媛産のニューサマーオレンジは
皮を厚めにカットして
食べ応えのある皮を楽しむマーマレードに。

お店に並ぶお菓子やジャムも華やかになる季節。
暑くなるこの季節だからこそ楽しめる焼き菓子もたくさん!

お店を開けてもうすぐ1ヶ月。
だんだんペースもつかめてきて
営業日や発送日も増やしていけそうです。

タルトセットはとても人気だったので
また6月後半にもう一度やれたらいいなと思っています。
今回間に合わなかった方もどうぞお楽しみに!

工房での販売は明日もグリオットケーキや
タルト、スコーン、たくさんの焼き菓子をご用意してお待ちしております。
(6/1はお休みします。)


6月のお知らせ

 

*6月の工房販売日
6.7.813.14.21.22.27.28.29
12-19時

工房での販売はお知らせしている販売日以外でも
外に看板が出ているときはお菓子やジャムを販売しています。
種類が少なかったりどうしても手が離せなくてお待たせしてしまうことも
あると思いますがお近くを通りかかった時にはぜひ覗いてみてください。

*6月限定メニューの発送日
6/4(水)タルトと焼き菓子のセット
6/16(月)コーヒーとお菓子のセット
6月後半発送メニューをUPしました。(6/13追記)
(詳細はmenuページをごらんください)
+fem(山口)
お菓子定期便
6/14(土)・6/28(土)

+松庵文庫(西荻窪)
ジャムのお届け
6/1(日)~
松庵文庫さんへは毎月1日にジャムをお届けすることになりました。
季節ごとにいろいろ種類を変えますのでこちらもお楽しみに!
(1日が定休日にあたる月は、月初めの営業日より販売します。)

+円居(岐阜)
6/28(土)29(日) 「ちいさな映画館」at円居
限定販売の”Kinchaku”の中のお菓子で参加します。
焼き菓子やコーヒー豆などいろいろなおいしいが詰まったセットです。
キノ・イグルーさんの上映会や井上アコさんのライブ刺繍など
わくわくするイベント!(どちらも予約制)
詳しくは円居さんへお問い合わせください。

 


5/24

明日のお菓子は
グリオットチェリーのケーキを焼きました。

紅甘夏のスコーンや日向夏タルト、、
ジャムやシロップも充実しています。

だんだん夏の果物も出始めて
大好きな柑橘類もそろそろ終わりが近づいている感じ。

人気の日向夏シリーズのお菓子やジャムは
6月のはじめにはもうなくなってしまいそうな感じなので
気になっている方は今のうちにぜひ!

5月の販売日は25,30日の12~19時です。
6月の販売日はもうすぐお知らせします。


fem定期便のおしらせ

 


5/24(土)山口のfemさんにお菓子をお届けします。
レモンや日向夏などこの時期のお菓子いろいろ。

そして、
去年からfemさんと計画していた
お菓子の定期便がようやく来月から実現することになりました!

6月からは毎月第2.4土曜日に
焼き菓子3種類とタルト1種類、
毎回種類を変えながらお届けします。

そして、おまかせお菓子も毎回お届け予定なので
いろいろ楽しんでいただけると思います。

私もいろいろメニューを考えるのがとても楽しみ!
どうぞよろしくお願いします!

 


5/17

明日のお菓子は久しぶりにこんなお菓子も焼きました。
メレンゲとアーモンドパウダーの
ふんわり甘いお菓子。

カットするときに割れてしまった部分を
父と母がよく取り合っていたなぁと
懐かしくなりました。

タルトは日向夏とラズベリーを焼く予定。
他にもいろいろ並んでいます。
お待ちしております!


5/15

5/16(金)12:00~
工房にてお菓子を販売します。

焼き菓子は12種類
レモンラスクやシンプルなバニラケーキ
もあります。

タルトは日向夏とナッツの2種類
クルミとレーズンのスコーン、
それからミルクティーのスコーンも焼きます。

もう少し種類が増えるかもしれませんが
あとは来てからのお楽しみ。

日向夏シロップも残り少なくなってきました。
昨日、宮崎から今年最後の日向夏が届いたので
マーマレードやシロップなど、
またたっぷり仕込んでおく予定です。

それでは明日お待ちしております。

*5月後半の発送の受付は本日15日で一旦締め切らせていただきます。
たくさんのご注文ありがとうございました!


5/14

先日の工房での販売。
みなさん楽しそうにお菓子を選んでくれて
いろんな方とお話出来るのもとても楽しかった!

まだまだアタフタしてしまうこともあると思いますが
どうぞよろしくお願いします。

5月後半の発送メニューもUPしました。
menuページをご覧ください。

今回もジャムやコーヒー豆など
お菓子以外に追加可能なものがいくつかあります。
ぜひお試しください!


5/11 OPEN

5/11 (日)12:00~
工房にてお菓子を販売します。

この工房に引越してきてもうすぐ2ヶ月
1ヶ月前くらいからは、毎日お菓子を焼いていて
最近ではご近所さんがふらっとお菓子を買いに来てくれたりしているので
いよいよオープン!という感じがしないのが本当のところ。

明日はどんな感じになるのか全く予想がつかず
ドキドキですが、来てくれた方にはちゃんと喜んでもらえるように
たくさんのお菓子やジャム、
オリジナルブレンドのコーヒー豆もご用意しています。
(コーヒー豆についてはまた詳しくお知らせします!)

明日は姉が販売のお手伝いに来てくれるので
タルトやスコーンは焼きたてが並べられるのが嬉しい!

それから、先日のプレオープンで
場所がわかりづらくて通りすぎてしまったという方が多かったので、
工房までの道のりを簡単にご説明します。

吉祥寺駅からは小さなお店がたくさん並ぶ中道通りをひたすらまっすぐ歩きます。
だんだんお店がなくなってきて、
ここであっているのかと不安になってくるあたりから
さらに5分くらい歩くと成蹊通りに出ます。
信号を渡って成蹊通りを右に進むと
マリ歯科医院の看板が見えます。
その手前の茶色いビルの1階です。(はら整体院の隣です。)

入り口には小さなハーブのプランターがあります。

歩くより少し所要時間はかかりますが
ムーバス北西循環 本町4丁目(38-1) からは徒歩1分くらいです。

武蔵野市中町3-27-17三友ビル102

のんびりとお散歩気分で来るとちょうどいい距離です。
それでは明日、お待ちしております!


5/10

お知らせが遅くなりましたが

5/10(土)9:00~
手創り市( 雑司が谷・鬼子母神)に出店します。

いつもの焼き菓子に加えて
母の日の贈り物にもぴったりのお菓子のセットを
数量限定でご用意しました。
お花と一緒にお菓子もどうぞ。

タルトやスコーンもあります!

そして11日12:00~は
吉祥寺の工房でもお菓子を販売します。

遅くまで手伝ってくれた姉のおかげで
2日連続の販売もなんとかなりそうです。
11日の工房での販売についてはまた明日お知らせする予定です。

どちらもよろしくお願いします!


5/7

6日のプレオープンに来て頂いた皆様
ありがとうございました!

販売には慣れているはずが、
イベントとは違って工房に来ていただくのは
すごく久しぶりなので
ドキドキしつつ、やっぱり嬉しい1日でした。

先日、ふと撮りためた写真を見ていると
宮崎の工房での最後の販売日の写真が出てきました。
日付を見ると、2013.5.12

吉祥寺の工房のオープン日は
それからちょうど1年後の5/11

1年前はまだ宮崎で販売していたことへの驚きと
全く意識せず決めたこの日付

地元から再び東京へ戻ることも
吉祥寺の工房に引越ししたことも
どちらもきっかけは自分の意思ではなく
そうするしかなかった、、ということから
あっという間に進んだ出来事。

いつかはお店を持てたらいいなぁと
漠然と考えてはいましたが
自分の気持ちよりも先に
物事がどんどん進んでいった感じで

「夢が叶うんだね、おめでとう!」と言われても
ずっとピンときていなかったけれど
たくさんの「おめでとう」の言葉を頂いて
もしかして、、、夢が叶っているの、かな、、?
という不思議な感覚がじわじわと来ています。

叶えたというよりも、出会う人たちが叶えてくれてた!
そんな感じです。

これからはやりたいことを少しづつでも
自分なりのやり方でカタチにして
「ありがとう!」を返していけたらいいなぁと
思っています。

そんなことを感じ、
これからの毎日に
気持ちが引き締まる1日でした。