今日は冬らしい青空と強い風の1日。 工房ではたくさんのリンゴのジャムの仕込みです。 とてもきれいな新しょうがをたくさん頂いたので、 アップルジンジャーのジャムも作りました。 リンゴもショウガもおいしくなるこの時期は 何にしようかいつもワクワク。。 そして、今週末のイベント用に依頼されている リンゴ型のビスケットの仕込みも。 かわいくて、思わずパチリ。 ようやく宮崎のみなさまにもお菓子を食べてもらえる 機会が出来そうです。
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