Lemon!Lemon!


今週末の天気予報は晴れ。
近くの桜並木も少しずつ開花しはじめています。
まだポツポツと咲いている感じだけど
一気に開くんだろうなぁ。
ちゃんと毎日様子を見に行かなきゃ。
さてさて、今日から
26.27日の天ヶ城開門まつりのお菓子を準備し始めました。
これはレモンビスケットのスペシャルバージョン!
宮崎県高岡産のレモンを使っています。
すりおろした皮、レモン汁、アイシングには自家製レモンピールも。
型もちゃんとレモンです。
サクッとして、甘酸っぱくて
香りもすごくいい。
やっぱり私、レモン好きだなーと
思いながらコツコツと仕上げました。
明日は日向夏のお菓子を作ります。


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