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スーパーや八百屋さんへ行くたびに
今はどんなフルーツが出ているのかを見るのは
毎日の楽しみのひとつ。
お店によって品揃えが違うのも面白いので
時間があるときは少し遠くのお店まで行ってみたり。

お菓子屋さんに行くよりも
個人的には断然テンションが上がります。

その日の気分によって
目に留まるものが変わったり
フルーツごとに思い出す人が居るのもなんだか楽しい。

アメリカンチェリーを見ると必ず思い出すのは
ケーキ屋で働いていた頃、
休憩時間に必ずおやつに1パック買って食べていた友達。
また一緒に食べたいなぁ。

工房の前の通りは
よく見るといろんな季節の花が植えられていて
今は紫陽花の様子をチェックするのが日課です。
行きと帰りでも つぼみの膨らみ具合がずいぶん違っていたりして
そろそろ咲き始めるかな、と毎日とても楽しみ。

季節が変わると
毎日同じように作っているお菓子も
焼く温度や時間を変えたり、水分量も微調整が必要で
はっきりと目には見えないけれどいろんな変化にハッとする毎日。

宮崎での青島パン日和。
暑いくらいのいいお天気で本当に気持ちのよい1日でした。

ブースにはスタート前からたくさんの方に並んでいただき
10時半頃にはほとんど売り切れてしまい
嬉しいやら申し訳ないやら。

イベントには7000人以上が来場されたそうです！
ゆっくりお客様とお話、、、とはいきませんでしたが
とてもいいイベントだったと思います。
参加出来てよかったなぁ。

どうもありがとうございました！

そして、せっかくの宮崎なので実家で少しのんびりして帰ってきました。
家族で笑って、美味しいものを食べて
しあわせな休日でした。
またしばらくは忙しい日々に戻りますが
頑張ろう～

宮崎からたくさんの日向夏や生姜が届いてからは
ジャムやピール作りに忙しい毎日。

しばらくは日向夏のお菓子もいろいろ焼けるので嬉しい！

マーマレード、タルト、パウンドケーキ、、
この時期だけのお楽しみ。

見かけたらぜひ食べてみてくださいね！

チョコレートのお菓子が増えていた2月。
少しづつ春に向けたお菓子も増やしていこうと
思っています。

2月に入った頃、
バターがいつもどおりの数では送れなくなるかもと
連絡が入り、発注するたびにドキドキしていましたが
今のところまだ大丈夫そう。

宮崎から送ってもらっているバターがなくては
いつもの味にならないからと必死でお願いしました。

バター不足の中、
こんな小さなお店のために
これだけたくさんの量を確保してもらえて
本当にありがたいです。

よく聞かれるおいしさのヒミツのひとつは
やっぱりこのバター

どんなおいしいバターなのか
想像しながら味わってみてください。

2月に入り、
チョコレートチョコレートの毎日！

チョコレートのお菓子は特にいいにおいがするので
おいしい香りにつられて入ってきてくれる方もちらほら。

そして、工房のディスプレイが
ユーカリにかわりました。
いつも素敵にしてくれるhanauta#さん、ありがとう！
お菓子を並べるたびにユーカリを見上げては嬉しくなります。

発送の受付は一旦中断していますが
2月の後半はおまかせセットは再開予定です。
ご希望の方はもうしばらくお待ちくださいね！