3/11

今日の販売日は、
ホワイトデー前の日曜日のせいか
いつもよりかなり早めにお菓子がなくなってしまいました。

わざわざ足を運んでくださるみなさま、
いつもありがとうございます。

夕方は、工房へ戻り
また明日の分のお菓子をたくさん焼きました。

さみしくなった売り場も
明日の朝には
またたくさんお菓子が並んでいます。

日向夏ケーキも焼きました。

そして、
明日からはクローナさんでも
お菓子を販売していただきます。

お近くの方は、
そちらもどうぞ!

*****
今日は震災から1年。

あの日もお菓子を焼いていました。
今日もまたこうして
普段と変わらずお菓子を焼いて、
みなさんに喜んでいただけていることが
どんなに幸せなことかと
改めて感じた1日でした。


3/11MENU

3/11(日) MENU

販売場所*フーデリー高岡店内の衣料品売り場

オートミールスコーン
キャラメルスコーン
そば粉のスコーン
日向夏ケーキ
ラズベリー&アーモンドタルト
ダークチェリータルト
ダブルチョコマフィン
ココナッツ&ホワイトチョコ

定番のお菓子、ジャムもいろいろ。

お菓子を持って、
公園へ行くのもいい季節。

販売は10時からです。
お待ちしております!


3/9

販売日のお知らせを
今回は早めに言いすぎて、
すっかり安心してしまいましたが
3/11(日)は販売日です。

メニューはまた明日お知らせします。

ラジオを聞いていたら、
今日はありがとうの日だそうです。

ありがとうを言う相手が
多すぎますが

最近は、
毎日楽しませてくれる
庭の花にありがとう。
開花7日目。
そろそろ満開です。

このところ、
花の写真ばかりですが
お菓子もしっかり焼いています。


3/6

久しぶりにカラッと晴れて
春の陽気。

こんな日に焼いたお菓子は
気持ちよさそうに見えて
あれもこれもと焼きたくなります。

写真は今朝開いたスイセンの花。

花瓶に挿すと、
また違った表情が見えて
見慣れた花でも
素敵だな、と思う

そんな毎日です。


3/4

今日の夕方、
もう満開だと聞いたので
梅の花を見に行ってきました。

数日前は全然咲いていなかったのに
満開を過ぎて、
すでに少し散りはじめていました。

散った花びらで地面がピンク色。
歩いているといい香りがしました。


3/3

1年振りの日向夏ケーキ

お菓子もだんだん春らしくなりました。

売り切れていた
ココナッツ&ホワイトチョコも
本日から、また並んでいます。


3/2

本日最後の仕事は
そろそろはじめる
日向夏ケーキの
下ごしらえ。

皮をごしごし洗うだけで
いい香りがしました。

薄く切った皮は
柔らかく煮て
たっぷり使います。


3/1

今日から3月
こちらは暖かいけれど
なかなか青空が見えません。

さてさて、
今日からホワイトデー限定のお菓子が
並んでいます。

久しぶりにガレットブルトンヌも焼きました。

しばらく少なくなっていたジャムも
やっと充実してきました。

今は
シトラスマーマレード
ダブルカラント
ラズベリー&ストロベリー
があります。

ラズベリー&ストロベリーは
大きめのイチゴがごろっと入っているので
パンにのせて軽くつぶす感じでのばすと
果肉感たっぷりでおいしかった!

ラズベリーにもほんのりイチゴの香り、
イチゴにはラズベリーの甘酸っぱさが加わって、
いいバランスです。