久しぶりのレモンビスケット！
輸入のレモンではどうしても出せない味だったので
しばらくお休みしていました。
先月あたりから、宮崎産のレモンが出始めたので
いつから作ろうかそわそわしていたのです。
今はまだ時期が少し早いので
完熟レモンを使った時とはまた違う風味がします。
レモンの味がとても出やすいお菓子なので
これからレモンと共にだんだん変化していく味を
楽しんでもらえたらいいなぁ。
サクッとした食感と
爽やかなレモンの酸味。
私も久しぶりに食べました。
やっぱりおいしい！
レモンビスケットは、
次回の22日の販売日から再開します。
12月に入ったと思ったら
あっという間にもう5日
12月に入ってから
一気にギフトのご注文が増えて
年末なんだなぁと感じる今日このごろです。
たくさんあるお菓子屋さんの中から
選んでもらえるのは本当に嬉しくて
また頑張ろうという気持ちになります。
もしかして
最近の忙しさは友人がプレゼントしてくれた
小さな招き猫のおかげかも。。
次の販売日は12/8(土)です。
小さな小さな招き猫と一緒にお待ちしております。
この冬は
新しいお菓子をいくつか増やしました。
これはカシューナッツとクランベリーの入ったお菓子。
赤いクランベリーが
見た目にもとてもキレイで
カシューナッツの甘みとクランベリーの酸味が
とっても良い相性です。
23日の販売日は
YAMA COFFEEからこの時期のお楽しみの
クリスマスブレンドも届く予定です。
お菓子とセットで
少し早めのクリスマスプレゼントにするのも
いいですね！
少しだけ、
工房の模様替えをしました。
お菓子を並べるスペースが
広くなって、今までより見やすくなりそうです。
工房に入る光も
冬の柔らかい光に変わってきました。
次の販売日は11/23(金)です。
このところ品薄なことが多かったジャムも
久しぶりにたくさん並べられそうです。
どうぞお楽しみに。
長野から立派なリンゴが届きました。
香りが良くて酸味と甘みとジューシーさと、、、
味のバランスがとても好きな「秋映」という品種です。
お菓子にするにはもったいないくらいですが
おいしいリンゴで作ったお菓子はおいしいに決まっているので
もちろんいろいろ作ります！
あさっての販売日は
栗にリンゴに、秋を満喫ですね。
次の日曜日、２１日は工房での販売日です。
今月はまだまだ栗のお菓子を焼きます。
メニューはまた後日お知らせしますのでお楽しみに！
昨日は姉が帰省していたので
一緒に満開のコスモスを見に行ってきました。
宮崎にいると
都会のように刺激を受けることは少ないけれど
こうして身近に四季を楽しめて
それも贅沢な暮らしだな、と
思います。
3年目への1歩を踏み出しました。
お菓子とともに
前進あるのみです。
これからも、
支えてくれる家族や友人、
そしていつも買ってくださる方々へ
感謝の気持ちを忘れず
お菓子を焼いていこうと思います。
3年目もどうぞよろしくお願いします。
昨日の販売日に来て頂いたみなさま、
どうもありがとうございました！
みんなニコニコして
嬉しそうで、楽しそうで
私もいつもとても嬉しくなります。
夜、家族でタルトを食べながら
みんなはこのタルトをどういう風に食べてるんだろうねぇ。。なんて
話していました。
(我が家はきっちり6等分してひとり2個ずつ食べます。)
それぞれの家庭で
お菓子とともに笑顔があって、
そんなお菓子を作れる私は
やっぱりしあわせだと思った1日でした。
次回の販売日は10/21(日)です。
どうぞよろしくお願いします。
10/10でmarutoは2周年！
10/6(土)の工房での販売で
1000円以上お買い上げのお客様に
感謝を込めてプレゼントをご用意しています。
giftbox型のクッキーです。
たくさんご用意したので皆様にお渡し出来るとは思いますが
先着順ですのでお早めに！
