2011年も、もう半分。
早いです。
そろそろ初夏のフルーツが
出回り始めましたね。
桃はジャムにするのは少しもったいないけど
そのまま食べるフレッシュな感じとは
また違って美味しい。
バニラと一緒にさっと煮て、ペースト状に。
残りのシロップはもう少し煮詰めて
ソーダで割ったりヨーグルトにかけたり。
瓶をあけたときのいい香りと
やさしいピンク色が
ちょっと嬉しくなるジャムです。
先週の日曜日、
友人とジャカランダの森へ行きました。
宮崎に帰ってきてからはじめて知る植物がたくさんあって
いろんな花を見に出かけるのが
とても楽しみ。
さて、今週末はいろいろなところでお菓子を販売しています。
18日(土)~kröna
今月はレモンクリームケーキやキャラメルスコーンなど7種類。
19日(日) 販売日・・・Foodaly高岡店内の衣料品売り場
カカオスコーン、フレッシュオレンジケーキ、
レモン&ジンジャーマフィンなどいろいろ。
YAMA COFFEEにも今週末にはお菓子をお届けします。
シナモンとカルダモンのスパイスボール、チーズキューブなどなど。
どうぞお楽しみに。