少しだけ遠くに住む友達に会いに
日帰り一人旅。
電車で1時間半の短い旅路
海沿いを走る電車は、とても新鮮でワクワクでした。
旅のおやつは
バニラビスケット。
車に乗れないからこそ
こんな楽しみがあるのです。
今週末はKrönaさんでお菓子を販売します。
季節のケーキなど今回は4種類。
それから、18日は高岡でも販売します。
こちらにも夏のフルーツをいろいろ使った焼菓子が並びます。
季節のジャムのジューシーオレンジとブルーベリー&カシスは
すでに店頭に並んでいますが
なかなか好評です。
この2種類は今ある分だけで終了となりますので
気になる方はぜひ!
写真はオーツ&スパイススティック
7種のスパイスとオートミール、ひまわりの種など
ざくざく香ばしいお菓子。
今週末は3連休ですね。
18日(月)海の日は販売日です。
場所はフーデリー高岡店の中の衣料品売り場です。
メニューはまたお知らせします。
写真のお菓子は
ピーチ&フィグケーキ。
桃とドライフィグを赤ワインとスパイスで
コンポートにしたものが入っています。
アルコール分は飛んでいるので
サングリアのような香りがほわっとします。
スパイスは以前フランスで買ってきた
ヴァンショーミックス。
シナモンスティックやクローブなど
いろいろ入っています。
この時期は、特にこういったフルーツの入っているケーキは
冷蔵庫での保管をおすすめします。
冷蔵庫に入れると少し生地がしまって固くなりますが
しばらく常温に置くと柔らかさが戻ります。
私は冷蔵庫から出したての生地のしまった状態も
結構好きです。