note

明日、1/23(木)
埼玉のLinneさんにお菓子が並びます。
今回は、ガレットブルトンヌとタルト2種類！

ガレットブルトンヌは大好きな焼き菓子のひとつで
こんなにシンプルな材料なのになんでこんなにおいしいんだろうと
作るたびに思います。

焼き菓子ってやっぱり奥深いなぁ。

Linneさんのお店の情報はこちら→☆
よろしくお願いします！

昨日の手創り市、
寒い中来ていただいてありがとうございました！
こんなに寒い日にも来てもらえるなんて
ホントに感謝です。

北風が吹き荒れ、土埃もすごかったので
荷物も全て土だらけ。
今日は1日その後処理に追われました。。。

さてさて
今週もあちこちにお菓子をお届けします！

まずは宮崎のクローナさん。
1/25(土)にタルト、マフィン、焼き菓子4種類が並びます。

そしてもうひとつはまた後ほどお伝えします。
どうぞお楽しみに！

1/19(日)9:00~
雑司ヶ谷・鬼子母神の手創り市に出店します。

メニュー
・ラズベリー&ビターチョコケーキ
・ドライフルーツ&ナッツケーキ
・オレンジ&ヘーゼルナッツタルト
・カシスタルト
・アプリコットクランブルタルト
・アップル&ウォルナッツタルト
・オートミールスコーン
・エダムチーズスコーン
・チョコレートスコーン

その他、
焼き菓子15種類、ジャム5種類

2月の発送のお菓子は、
バレンタインの時期だけの
チョコレートのお菓子詰め合わせを作る予定ですが
明日の手創り市には、その中から先行して
いくつかご用意しましたので
お楽しみに！

久しぶりにガレットブルトンヌも焼きました。

明日は寒い1日になりそうですが
お菓子を買って、午後は暖かい部屋でゆっくりお茶するのもいいですね！

それでは明日、
手創り市でお待ちしてます！

2014新年セットにたくさんのご注文ありがとうございました！
明日から発送していきますので
ご注文していただいた方はどうぞお楽しみに！

ジャムやお菓子は
1月はこちらの３つのお店に置いていただいています。
・fog linen work(下北沢)
・bocagrabde(姫路)
・円居(岐阜)＊15日～

雑司ヶ谷・鬼子母神の手創り市
1月も出店します。
＊1/19(日)9:00~
こちらもどうぞよろしくお願いします！

本年もどうぞよろしくお願い致します！

今年の初詣は
日本橋の七福神めぐりをしてきました。
夜中に2時間もかけて7箇所の神社をまわるなんて
初めての経験！

知らないことや未経験のことが
まだまだたくさん。
今年も積極的にいろんなことをしていけたらいいなぁと思っています。

さて、今年の仕事初めは
元旦からマーマレードを仕込んでいました。

年末年始にたくさん仕込んだジャムは
fog(下北沢)
円居(岐阜)
bocagrande(姫路)
の３つのお店に並ぶ予定です。

それから、今年も福袋を…！
といっても今回は通販のみになるので
袋ではなく箱ですが、、、お得なセットをご用意しました。
たくさんのご注文お待ちしております！

ジャムとお菓子のセットですので
今回ご用意したジャムがなくなり次第受付は終了します。

詳しくはこちら→ 2014＊新年セット

どうぞよろしくお願いします。

昨日、年内分の発送を終え
ようやくホッとして工房の大掃除を始めました。

今年は3年ぶりの東京の生活をスタートさせ
仕事を通してたくさんの方々に出会うことができ
いろいろと学ぶことの多い1年でした。

大変なことも本当にたくさんあったけど
おいしいと言ってもらえるその一言が支えになり
そんな誰かのためにお菓子を焼くことは
本当にいい仕事だなぁと日々感じることが出来ました。

まだまだ思い通りに行かないことも
たくさんありますが
自分を信じて真面目に頑張っていればきっと大丈夫。

来年も、
お菓子を焼き続けられるように

いつも支えてくれる家族、
励ましてくれる友人、
そしてなによりお菓子を楽しみにしてくれている方々、
みんなにたくさんの感謝を！

今年1年、どうもありがとうございました。
どうぞよいお年を！

先週の手創り市が終わって、
あっという間に1週間。

クリスマスボックスの発送をようやく全て終え
やっと少しだけゆとりが出てきました。

今頃、日本中のいろんなところで
たくさんの方がお菓子を楽しんでくれているのかなぁと思うと
すごく嬉しいです！

どうぞよいクリスマスを！！

12/15(日)9:00~
雑司ヶ谷・鬼子母神の手創り市に出店します。

メニュー
・バナナ&ウォルナッツマフィン
・ラズベリー&ホワイトチョコタルト
・マロン&ビターチョコタルト
・アプリコットクランブルタルト
・オートミールスコーン
・サルタナレーズンスコーン
・ビターチョコレートスコーン
・フルーツ&スパイスケーキ
・ジンジャーケーキ

その他、焼き菓子は7種類
前回とても人気だったジンジャーシュガーも！

それから、オーナメントビスケットは
バニラとジンジャーの2種類の味をご用意しました。

明日は天気も良さそうですね！
会場でお待ちしております！

今年最後の出店は
雑司ヶ谷の手創り市。

12/15(日)9：00~
鬼子母神会場 食品ブース13 

ツリーにも飾れるオーナメントビスケットも
たくさん作っていくつもりです。
他のメニューはまたお知らせします。

出店は今年最後ですが
クリスマスボックスの発送はまだまだこれから！
ご注文していただいた皆様、楽しみにお待ちくださいね！

クリスマスボックスのご予約受付を締め切らせていただきます。
(宮崎のクローナさんでお渡しの分も予定より少し早く締め切らせていただきました。)
たくさんのご注文ありがとうございました！

自分だけでなく、ご家族やお友達へのプレゼント、、
誰かのための優しい気持ちがご注文のメールからたくさん伝わってきます。
そんな気持ちの橋渡しをお菓子を通して
お手伝い出来るんだなぁと思うと、なんだか嬉しくなりました。

全て丁寧に心を込めて焼きますので
お届けまで楽しみにお待ちくださいね！

それから、カードが少しリニューアル。
活版印刷になりました。

手触りがよくて、
キリっとした中にも温かみがあって、
じわじわとその良さを感じて
使うたびに嬉しくなります。

言葉にすると、
目指しているお菓子のイメージと似ています。