この間から漬けておいた、ナッツのハチミツ漬け。
そう、このために漬けていたのでした。
スパイス＆ハチミツケーキは
そのままでももちろんおいしいけれど
このハチミツ漬けのナッツと一緒に食べると
またコクや香ばしさもプラスされてホントにおいしい。
中に混ぜ込んで焼くのとは
まったく違うし、こんなちょっとしたことで
ものすごく印象が変わるので
焼き菓子はまだまだ奥が深いなぁと
感じる毎日です。
さてさて、krönaさんのブログをご覧になっている方は
もうご存知だと思いますが、
宮崎の花ヶ島にあったkrönaさんの移転オープンの際の
お買い上げいただいたお客様にお配りするお菓子を
作らせていただくことになりました。
まだ東京にいた頃から
帰省するたびに行っていたお店。
新しいお店、私もとても楽しみです。
セレクトされたアイテムは好きなものばかりで
こんなものまで宮崎で買えちゃうの？？と
新商品紹介ブログを見てはワクワクしています。
オープンはもうすぐですね。
詳しくはkrönaさんのブログでどうぞ。

 
昨日、咲きそうだと言っていたつぼみ。
桃ではなくてさくらんぼの花でした。
桃のつぼみはまだ小さくて、もう少しかかりそうです。
さくらんぼもちゃんと食べられる実がつくよと
母が話していたので、とても楽しみ。
明日はYAMA COFFEEにお菓子が並びます。
いつものお菓子に加えて、新しくパルミエも焼きました。
ココナッツビスケットも久しぶり。
お近くの方はぜひ！