工房の前の通りは よく見るといろんな季節の花が植えられていて 今は紫陽花の様子をチェックするのが日課です。 行きと帰りでも つぼみの膨らみ具合がずいぶん違っていたりして そろそろ咲き始めるかな、と毎日とても楽しみ。
季節が変わると 毎日同じように作っているお菓子も 焼く温度や時間を変えたり、水分量も微調整が必要で はっきりと目には見えないけれどいろんな変化にハッとする毎日。
Comments are closed.