marutoのお菓子は 高千穂無塩バターと高千穂発酵バターの2種類を使用しています。 シンプルな焼き菓子は素材がとても大切。 バターひとつで風味が全然違ってきます。 いままで、いろんなバターを使ってみましたが 私はやっぱりこのバターが好きです。 小さいころからよく連れて行ってもらっていた、 高千穂牧場のバター。 こうして使うことが出来て、 とても嬉しいです。 そして、今日 数年ぶりにこの高千穂牧場へ行ってきました。 天気も良くて、とても気持ちが良かった!
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