バニラビスケットの話。

 
定番で作っている17種類のお菓子の中で、
一番シンプルなバニラビスケット。
バニラビーンズを入れて、
ふんわりとやさしい、懐かしいような味に仕上げています。
先日、お菓子を買いに来た伯母が
バニラビスケットを見て驚いていました。
昔、よく作っていたバニラのビスケットと全く同じカタチだったそうです。
確か、毎年、母の日にたくさん焼いていたよと話していました。
うれしいなぁ。そういうの。
それから、15日(土)10時~はお菓子の販売日です。
宮崎市高岡町の
Foodary高岡店内の洋服売り場(SHIMIZU)の一角です。
(*Foodaryさんでの販売ではありません。)
今年からようやく常設の売り場ができましたので、
場所をお知らせしようと思います。
こんなところで?とビックリするかもしれませんが
小さなテーブルで販売しています。
毎日お菓子は販売していますが、
私が売り場に立つ販売日には、スコーンやタルト、キッシュなど
日替わりで焼いています。
15日は、定番のお菓子以外に
レーズンのスコーン
オートミールスコーン
くるみのスコーン
オレンジケーキ
ジンジャーケーキ
などを焼きます。
もちろんバニラビスケットも!
定番のお菓子は17種類の中からいくつか焼く予定です。
23日には東京でのイベントに参加するため
次回の販売日は2月になります。
(ビスケットなどは毎日販売しています。)
不定期での販売ですが、
どうぞよろしくお願いします。


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