Peach

Posted in note on 2011/06/30

2011年も、もう半分。
早いです。

そろそろ初夏のフルーツが
出回り始めましたね。

桃はジャムにするのは少しもったいないけど
そのまま食べるフレッシュな感じとは
また違って美味しい。

バニラと一緒にさっと煮て、ペースト状に。
残りのシロップはもう少し煮詰めて
ソーダで割ったりヨーグルトにかけたり。

瓶をあけたときのいい香りと
やさしいピンク色が
ちょっと嬉しくなるジャムです。

Comments are closed.