農園

Posted in note on 2011/07/11

ブルーベリーは
カシスも少しブレンドして
ジャムにしました。

私が行ってきた農園では
19種類のブルーベリーを育てているそうです。

数年前の夏、
wwoofという制度を使って
葡萄畑のお手伝いをしたことがあります。

私たちがおいしい野菜や果物を食べられるのも
農家の方が愛情込めて作ってくれるおかげ。

こうして畑に行くと
そうした食べ物を使わせてもらっているんだと
身が引き締まります。

そして、おいしいお菓子を作るには
素材のことをきちんと知らないと、ね。

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