今年も桜のお菓子をご用意します。
24日のみの販売です。

桜の塩漬けのほんのりとした塩味と
甘いアイシングのかかったこのお菓子は
熱い緑茶が飲みたくなる味。

他のメニューはまた明日お知らせします。

今週は友人がしばらく泊まりに来ていたので
宮崎のいろいろなところをまわりました。

今の時期、宮崎はどこに行っても花がきれいで
空が青くて、本当にいい季節！

近くの天ケ城公園の桜もすでに満開で
毎日お花見散歩に行っています。

24日(日曜日)の販売日は
お花見とセットでぜひ！
と言いたいところですが
週末はお天気が少し心配。。。

今年も桜のお菓子を焼く予定なので
お楽しみに！

先日の販売日は
工房からはちょうど見えないところにある
庭の杏の花が満開でとてもキレイだったので
工房に飾りました。

普段お菓子を作るときは
花粉や花びらが落ちるといけないので
飾ることはありませんが
やっぱり花のある部屋っていいな、、と
思いました。

近くの桜並木も
ピンクの蕾がいまにも開きそう！
次回の販売日(２４日)には
ちょうどキレイに咲いているかもしれませんね。

10日の販売日は
久しぶりのタルトや
レモン、日向夏を使ったお菓子を用意します。

ホワイトデースペシャルメニューや
新作の焼き菓子も！

お菓子も一気に春らしくなって
作っているときもなんだかいい気分。

詳しいメニューはまた明日お知らせします。
お楽しみに！

それから、本日より
emars(三重)にもホワイトデーのお菓子が並んでいます。
こちらもお近くの方はぜひ。

3月に入って、
庭の木々がどんどん花を咲かせ始めています。

朝は蕾だったのに、
夕方見ると咲いていたりするので

最近は、
朝と夕方の2回、
庭の様子を見るのが日課になりました。

そしてこの時期、
一番楽しみにしているのが
日向夏！

写真の日向夏は親戚の家の庭で採れたもの。
自分で収穫させてもらいました。
すごくいい香り！！

次の販売日には
とってもファンの多い日向夏ケーキも作れそうです。
お楽しみに。

それから、
ホワイトデーのお菓子の発送、ご予約は
先月末で締め切りました。
たくさんのご注文ありがとうございました！

明日4日からは
先行して、fogにお菓子が並びます。

ホワイトデーのお菓子や
レモン&カルダモンケーキ、ガレットブルトンヌ
スコーンなど盛りだくさんです。

お近くの方はぜひ。

数日間のお休みは
お世話になっている方々や大切な友人たちに会いに
東京に行っていました。

販売していただいているお店で
素敵に並んでいるお菓子を見たり
いろいろお話しを聞いていると

かわいいわが子(←お菓子)を
一緒に大切に育ててもらっているんだなぁ、、と
嬉しくなることがたくさんありました。

私も負けずに成長しなきゃ！

それから、お知らせが遅れましたが
2/25~ bota(神戸) にお菓子が並んでいます。
botaさんでは初めての販売です。

来月は、
3/4(月)~fogにもお菓子とジャムが並びます。
ホワイトデー限定のお菓子もご用意しますのでお楽しみに！

工房での販売は
3/10(日)、3/24(日)　です。

ホワイトデースペシャルメニューの発送の受付は
2/28(木)までとなります。
ご検討中の方はどうぞお早めに！