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2月になりました。
2月に入ったとたんに忙しくなり
のんきに編み物なんてしていた1月がうそのようです。

バレンタインのお菓子の予約も
予想以上にたくさん頂き、嬉しい悲鳴。

ご予約は1月で締め切りましたが
予約分以外も、少しずつは店頭にも並んでいますので、
お近くの方は覗いてみてください。

今年使っている、日めくりカレンダー。
ちょっと嬉しくなる日がたくさん。

今日は、
パンとスープの日。

パン好きの私には
かなりテンションがあがる日です。

週末は、ガレット目当てに来ていただいた方が多くて
みんなガレット好きなんだな、と
少し嬉しくなりました。

もうしばらくは
お店に並ぶ日が多くなると思いますので
ぜひ食べてみてください。

ガレット・ブルトンヌ

お菓子屋さんで見かけると
必ず買ってしまうお菓子のひとつ。

酪農と塩作りの盛んな土地、
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。

marutoでは、
卵黄が余りそうなときだけ
高千穂発酵バターとゲランドの塩を使って
焼いています。

材料をムダにしないのも
今まで学んできた大切なこと。

今週末はお店に並んでいます。

さすがの宮崎も
今日はとても冷え込みました。
雪のニュースを見ていると
これで寒いとは言ってられない感じですね。。

バレンタイン限定のお菓子、
ご予約メールがたくさん届き始めました。

可能な限りは作ろうと思っていますが
そろそろ予定数に達してしまいそうです。

ご希望の方は、どうぞお早めにご連絡ください。

先行して、
埼玉のYAMA COFFEEにチョコレートのお菓子を
並べていただいています。
今回はジャムも３種類お届けしています。

それから、
青森県十和田市の美容室「tomini」
こちらでパーマやカラーリングをしていただいたお客様には、
marutoのチョコレートのお菓子が出てくる、、かも！

tominiさんは
私が東京にいる時に、ずっとお願いしていた美容師さん。
独立して、ご実家のある青森で美容室を開いています。
いつか飛行機を乗り継いで、髪を切りに行こうと思っています。笑

黙って椅子に座れば、何も言わなくても
いつも素敵にしてくれたtominiさん
そろそろ会いたいなぁ。

どちらも、お近くの方はぜひ！

小ぶりな甘いイチゴが手に入ったので
赤いベリーのジャムを仕込みました。

なんだか春の香り！

今日は昨日の寒さがウソのような
ポカポカした、いい天気。

天気がいいだけで
嬉しい。

今日のおやつはコレ。
試作と撮影のために作ったチョコレートのお菓子。

去年より、中のビスケットを少し改良して
さらにおいしくなりました。

今年のバレンタインのお菓子は
ブログでも、もうすぐお知らせする予定です。

今週末15日(日)は販売日の予定です。

小麦粉を使わず
しっとり濃厚に焼き上げたチョコレートケーキ。

今年も、今日から販売を始めました。

それから、前回とても人気のあった
YAMA COFFEE 07BLENDも
次回販売日にあわせて入荷予定です。

私も早く飲みたい！

今日からは
少し気持ちを切り替えて
さっそくバレンタインのお菓子の試作。

頭の中は
チョコレートでいっぱいです。

2012年
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

お知らせしていた福袋、
想像以上の売れ行きに
あわてて追加で焼きましたが
本日、全て完売致しました。

どうもありがとうございました！

今年も、
おいしいお菓子が届けられるように、
嬉しい時間のお手伝いができるように、
ますます頑張ろうと思っています。

皆様にとって、
よい1年になりますように！！

今年ももうすぐ終わり。

良いことも、辛いことも、
いろいろなことがあった1年でしたが
marutoとしても
少しずつは成長していけた年かなぁ。。と
思っています。

いつもお菓子を買っていただいている
皆様に本当に感謝しています。
ありがとうございました！

そして、2012年もよろしくお願いします！ということで
来年1月1日から
福袋を数量限定で販売することにしました。
(販売場所*ﾌｰﾃﾞﾘｰ高岡店内の衣料品売り場)

1袋 1500円

焼き菓子7種類
オートミールスコーン
紅茶2種

が入っています。

いろいろ入っていて、
みんなで楽しめるので
お土産にもオススメです。

予定数がなくなり次第、
終了とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。