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福岡にある、ことりや文具店さんへ
お菓子とジャムをお届けしました。

11月11日で1周年だそうです。

かわいい文房具がたくさん。
お近くの方はぜひ！

ことりやさんとは、
9月に参加した、護国神社の蚤の市でのご縁。

そんな蚤の市。
次回も出店が決まりました！
12月3日(土)です。

こちらの詳細はまたお知らせします。

お菓子を買いに来ていただいたみなさま。
どうもありがとうございました！

YAMA COFFEEも大人気で
あと少しで今回入荷分は終了となります。

最近はタルトやケーキが売り切れるペースがますます早くなり
もっとたくさん作ろうと思ってはいるのですが
ひとりではなかなか追いつかず。。。

何ヶ月か前までは
タルトが売れ残ることもあったのに。

オープン当初からずっとお菓子を食べてくれている友達にも
最近、味に迷いがなくなってますますキレが出てきたねと
言われ、少しずつ成長してきているのかなと
とても嬉しく思っています。

これからも焼き菓子ひとすじで
がんばります。

さて、次の販売日からは
去年も大人気だったジンジャーケーキ。
そろそろはじめますよー。

11/5(土)MENU

・マロンクリームケーキ
・洋梨＆フィグケーキ
・マロンタルト
・キャラメルアップルタルト
・サルタナレーズンスコーン
・マロン＆さつまいもスコーン
・オートミールスコーン

YAMA COFFEE 07 BLEND

栗と紅玉のお菓子は今回で最後です。
季節を楽しみましょうね。

販売場所*
Foodaly高岡店内の衣料品売り場
オープンは10時です。
お待ちしております。

お知らせしていたとおり
11/3(木)～　YAMA COFFEE 07BLEND　を販売します。

YAMA COFFEE以外では、
まだmarutoのみでの販売だそうです。

今日の午後、届いたばかりのコーヒー豆を
さっそく淹れて飲んでみました。

あとからあとからおいしさがやってきて
ミルクを入れてもまたぐっと味が変わって
お菓子を食べてから飲むとまたまた印象が違って
おいしいとしか言葉が見つからないけれど、
とにかく飲んでみて！という感じ。

他のブレンドともまた全然違うので
この間買ったばかりだし。。。という方も
ぜひ飲んでみてください。

明日は、マロンクリームケーキとともに
店頭に並びます。

挽いたものと豆のまま、両方ご用意しております。
数に限りがありますのでお早めにどうぞ。

5日(土)の販売日には
07BLENDに合うお菓子を他にもたくさんご用意します。

今日は東京から遊びに来た友人を
私のお気に入りの場所へあちこち案内しました。

自慢できるいいところがたくさんあるって
幸せなことですね。

明日からジャムがたくさん並びます。

・アップル＆バニラ(写真手前)
　　酸味の強い紅玉とバニラビーンズを合わせて
　　コンポートのような感じ

・アップル＆キャラメル(写真奥)
　　紅玉を塩バターキャラメルでソテーして煮た後に
　　ペーストにしました。
　　タルトタタンのような味。
　　ビスケットにつけてもおいしいです。

・洋梨＆バニラ
　　今回はル・レクチェを使用しました。
　　濃厚な甘みと香りが特徴です。

・ルバーブ＆ラズベリー
　　トロリとした甘酸っぱいジャム。
　　ヨーグルトなどにたっぷり入れるとおいしいです。

定番のシトラスマーマレード、Wカラントもあります。

たくさん並ぶとカラフルでとてもキレイで
嬉しくなります。

ようやく宮崎に戻ってきました。
(まだ東京にいたの？という声が聞こえてきそうですが。。。)

決して(！)遊んでいただけではなく
これからのお仕事の打ち合わせなんかも
いろいろしてきたわけで

11月、12月と
いろいろなところでお菓子が並ぶ日が
来る予定です。

友人からのパワーも
たくさんもらってきたし

明日から
またお菓子を焼けるのが
うれしい。

昨日のもみじ市に来ていただいた皆さま。
どうもありがとうございました！

1日目は荒天のため中止、
2日目もギリギリまでどうなるか心配でしたが
始まってみると暑すぎるくらいのいいお天気でした。

お菓子はたくさん用意していたのですが
2時間ほどですべて完売。
予想以上のお客様で、とても嬉しかったです。

また来年に向けてがんばらなきゃ。

さて、私はこのまましばらく東京にいます。
リセットして、友人に会って、刺激を受けて
来週から宮崎に帰って、また日常に戻ります。

何日もお菓子を焼かないと
なんだか落ち着かない！

10月10日
なんとも嬉しい1日になりました。

オープンと同時に次から次へとお客様に来ていただき
1時間ほどでタルトやケーキはほぼなくなり
お昼過ぎにはビスケットやジャムも
気持ちいいくらい売れてしまいました。

いつもよりかなり多めには焼いていたのですが
お目当てのお菓子が買えなかったみなさま、ごめんなさい。
これからもたくさん焼き続けますので
どうぞよろしくお願いします。

そして、私はここでほっと一息つくヒマもなく
16日のイベントへ向けて、
明日からまたせっせとお菓子を焼きます。

次の日曜日、
今年も、もみじ市にお菓子を持っていきます。

詳細はまたお知らせします。
久しぶりに東京での出店です。
お楽しみに！

明日10月10日は販売日です。
(販売場所はFoodaly高岡店内の衣料品売り場です。)

MENU

*オートミールスコーン
*サルタナレーズンスコーン
*さつまいもスコーン
*マロンクリームケーキ
*洋梨＆バニラケーキ
*サツマイモとリンゴのタルト

ビスケットとジャムもいろいろあります。

洋梨のジャムも明日から。
コンポートのようにトロリと仕上げてあるので
冷やしてヨーグルトにかけるとおいしいです。

昨日から販売している
YAMA COFFEEのコーヒー豆もあります。
今回はOYATSU BLENDの方が人気のようですね。

それから、明日お買い上げいただいたみなさまに
小さなプレゼントをご用意しています。

1年間ありがとうと、
これからもどうぞよろしくの気持ちを込めて。

販売は10時からです。
お待ちしております。