工房の前に植えてある小さなブルーベリー
おととい花が咲きました。
4月に入って、いろんな花がどんどん咲いてきて
毎日が楽しみです。
これでジャムが作れるくらいたくさんの実がつけばいいけれど
きっと小さなタルトひとつ分くらいかな。
毎年、夏になるとブルーベリーを摘みに行くのが楽しみでした。
今年は。。。こっちで新たなブルーベリー農園を探さなきゃ！
それから、5月1日のイベントのお知らせです。
グランメールという美容室の庭で、グランマルシェを開催します。
高校の同級生が4人集まって企画したイベント。
私はもちろんお菓子と、もうひとつお楽しみのモノを用意しようと計画中。。。
詳しくはコチラの美容室のブログで！
↓
grand mere
オレンジ＆ジンジャーケーキ
イギリスのお菓子で何年か前に見かけ、ずっと気になっていた組み合わせ。
それは多分、ショートブレッドだったと思うけれど
しっとりしたケーキでもおいしいだろうなぁと
何度も何度も試作していたケーキでした。
オレンジピールやジンジャーペーストを作ったりと
なかなか手間のかかるお菓子ですが
とても気に入っています。
marutoは今日でちょうど半年。
だんだんいろんな人がお菓子を買いに来てくれるようになって
とても嬉しいです。
来月は、楽しいイベントも予定しています。
また後日、お知らせしますね。
今日はしとしとと雨が。
庭の花も少しずつ散り始めて、さみしいけど散った花びらも素敵です。
今日はYAMA COFFEEにお菓子が届く日。
日向夏のジャムやアーモンドビスケット、ケーキは久しぶりに
フルーツ&スパイスケーキです。
試食を入れておいた新作のオレンジ＆ジンジャーケーキも
どうやら気に入ってくれた様子。
このケーキ、こちらでは今日から販売していますが
YAMA COFFEEへは次回お届けできそうですね。
そして、今週末こちらで販売するお菓子は
イチゴマリネのマフィン、イチジクとナッツのタルト、日向夏ケーキなどなど
スコーンも4種類あります。
近くの天ヶ城公園のサクラも週末までは見ごろです。
お花見がてらぜひお越しください。
今日はとても気持ちのいい青空。
近くのサクラもちょうど満開なので、こんな日は！と
午前中の仕事を休みにして、近くの公園へお花見散歩へ。
こんなきれいな桜並木が近くにあるなんて、幸せ！
さて、今週末はひさしぶりに販売日です。
9(土)10(日)の2日間。
場所はいつものFoodary高岡店内の衣料品売り場の一角です。
新しく、チーズスコーンを出す予定。
そろそろ春夏メニューへ変えていこうと
合間をみては試作の毎日です。
日向夏のジャムを作りました。
香りを飛ばしてしまわないように
とろりとゆるめのジャムに仕上げています。
季節のモノが食卓にあると、やっぱりうれしい。
ヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。
朝ごはんが楽しみだな。
最近、おこづかいからお菓子を買ってくれるこどもたちが増えました。
小学生や中学生がスナック菓子よりもこのお菓子を選んでくれるのは
とてもとても嬉しいです。
そんなこどもたちのために
こどもビスケットを作りました。
味はこどもたちに一番人気のバニラです。
乗り物や動物、果物などいろいろあります。
明日から、こどもの日くらいまでの期間限定で販売の予定です。
あの子は買いにきてくれるかな。
お知らせです。
もう気付いている方も多いと思いますが
ホームページをリニューアル中です。
インフォメーションブログも本日より引越ししましたので
今までのブログをブックマークされている方は再度ブックマークをお願いします。
marutoHP → http://maruto-m.com/
こちらのホームページのnewsよりご覧ください。
menuのページなどはまだ準備中ですが
なんだか素敵なページになりそう。。。
私もわくわくしています。
それから、明日も天ヶ城公園でお菓子を販売しています。
スコーンは売り切れてしまったので、また夜に焼きました。
ぜひ、お待ちしております！
今週末の天気予報は晴れ。
近くの桜並木も少しずつ開花しはじめています。
まだポツポツと咲いている感じだけど
一気に開くんだろうなぁ。
ちゃんと毎日様子を見に行かなきゃ。
さてさて、今日から
26.27日の天ヶ城開門まつりのお菓子を準備し始めました。
これはレモンビスケットのスペシャルバージョン！
宮崎県高岡産のレモンを使っています。
すりおろした皮、レモン汁、アイシングには自家製レモンピールも。
型もちゃんとレモンです。
サクッとして、甘酸っぱくて
香りもすごくいい。
やっぱり私、レモン好きだなーと
思いながらコツコツと仕上げました。
明日は日向夏のお菓子を作ります。
明日からの週末に向け
今日の午後、たくさんのお菓子を売り場に並べて来ました。
最近は、贈り物や手土産にと選んでくださる方が多く
とても嬉しいです。
そして、「とても喜んでもらえました！」と
わざわざ言いに着てくれる方も。
私は毎日は売り場にいませんが
今日はどんなお客様が来て、こんな話しをして
これを買っていったよ。。など
細かく細かく、毎日聞いています。
ＹＡＭＡ ＣＯＦＦＥＥで買っていただいたお客様の話も
もちろん聞いています。
週末はどんな話が聞けるかな。。。
楽しみです。
地震がおこった後も、
毎日変わらずお菓子を焼き続けています。
こんなことしていていいのかな。。という葛藤もありました。
日向灘もいつ地震が来るかわからないと
ドキドキもしながら焼いていました。
地震のあとは、
落ち着くためにコーヒーを淹れてお菓子を食べているよ。とか
余震で眠れないから夜中にお菓子食べたよ。とか
たまたま私のお菓子を持っていた友達から
そんなメールがいくつかきました。
お茶とお菓子で
ほんの少しでもホッとする時間が出来たんだと
私も少しホッとしました。
今日はYAMA COFFEEにmarutoのお菓子が届いています。
店内メニュー用にも新しいお菓子を用意しました。
ふらりとコーヒーでも飲みに行ってくださいね。